Endlich ist es soweit. Wir haben viele neue Rezepte gesammelt, die wir im Laufe des Jahres und je nach Saison immer wieder gerne zubereiten, und sie für euch und auch für uns (manchmal halt vergesslich) aufgeschrieben. Den Anfang machen die Suppen und Eintöpfe. Und wenn wir schon einmal dabei sind, hübschen wir doch gleich noch“Unsere„Unsere Lieblingsrezepte“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Säen, Pflegen, Mulchen, Ernten
Ein Teller voll Tomatenglück
In unseren Garten zieht nun leise der Herbst ein. Noch blühen die Dahlien und immer noch reifen ein paar Tomaten aus. Zu unserer großen Freude haben sich alle vorgezogenen Pflanzen prima entwickelt, darunter auch einige neue Sorten. Wie hier die dunkle “Indigo Rose”, die sich schon seit Mai dramatisch in Szene setzt. Strauchtomate “Indigo Rose”“Ein„Ein Teller voll Tomatenglück“ weiterlesen
Der gute alte Zollstock
Es ist Anfang Februar. Nach einer langen Frostzeit ist der Boden nun wieder aufgetaut. So langsam kann es losgehen. Es gibt für uns kaum Schöneres, als wieder mit den Händen in der Erde zu wühlen. Im Winter haben wir Pläne gemacht. Denn in der Reihenmischkultur läuft nichts ohne einen guten Plan. Auch wenn die Pflanzen“Der„Der gute alte Zollstock“ weiterlesen
Pimientos de Berlin
Esst ihr auch so gerne gebratene Paprika? Wir lieben sie. Gerade auch die grünen Paprika mit ihrem ganz besonderen Aroma. Wir bauen unsere Paprika im Freiland an und haben inzwischen so einiges an Erfahrungen gesammelt und eine feine Sortenauswahl getroffen. Gemüsepaprika „Pusztagold“ Ganz besonders lecker und als Bratpaprika im Ganzen geeignet ist die „Padron“, mit“Pimientos„Pimientos de Berlin“ weiterlesen
Das Gartenjahr im Überblick
Jedes Jahr auf’s Neue vergessen wir irgendetwas Wichtiges im Laufe des Gartenjahres und schauen uns dann an: „Nee, oder? Wie konnte uns das wieder passieren?“ Nun, damit wir von jetzt ab nix mehr vergessen, machen wir uns eine Liste und teilen sie auch gerne mit euch.
Die Farben des Regenbogens
Da sind wir mal eine Woche lang nicht im Garten… und schon explodiert alles im Wachsen und Reifen. Hier seht ihr unsere Ernte an einem Tag im August. Gemüse kann so schön sein und leuchtet in allen Farben des Regenbogens. Unter der Woche gehen wir arbeiten (warum eigentlich 🤔) und am Wochenende ist nun seit“Die„Die Farben des Regenbogens“ weiterlesen
Terra Preta selbst herstellen – DIY
Terra Preta könnt ihr gut selbst herstellen. Ihr braucht dazu etwas Geduld, die notwendigen Zutaten und mit der Zeit kommt die Erfahrung. Ausgangsmaterial sind organische Substanzen. Wir wollen uns hier auf die Verwertung von Küchenabfällen beziehen, die das ganze Jahr über anfallen und in einem luftdicht verschlossenen Eimer fermentiert werden können. Terra Preta lässt sich“Terra„Terra Preta selbst herstellen – DIY“ weiterlesen
Ein Gürkchen wird zur Gurke
Nach der Aussaat und dem Pflanzen heißt es für die Gärtnerinnen Pflegen und Hegen, Wässern, Hacken, Mulchen, Hoffen und Bangen, manchmal Scheitern, oft Staunen und immer wieder Beobachten und Freuen.