Beetplan Nr 1

Ihr wisst ja, wir lieben die Reihenmischkultur nach Gertrud Franck und sind ihr auch nach vielen Jahren treu geblieben. Zumindest im Frühjahr strukturiert sie unsere Gemüsebeete. Später tanzen die Kulturen auch gerne aus den Reihen. Hier unser Beetplan Nr 1 für euch To Go: Den Anfang macht der Knoblauch. Den haben wir im Herbst gesteckt"Beetplan Nr 1" weiterlesen

Frühlingsfarben

Sehnt ihr euch auch so sehr nach dem Frühling? Eiseskälte, viel matschig-nebliges Grau, gefroren wirkt die Zeit und zieht sich in die Länge. „Langsam reicht es“ sagen viele. Die Sehnsucht nach wärmenden Sonnenstrahlen wächst. Noch steht der Frühling nicht in den Startlöchern. Während die Welt da draußen in Kältestarre verfällt und die Seele so gerne"Frühlingsfarben" weiterlesen

Willkommen, neues Jahr

Ihr Lieben, für uns war das Jahr 2025 ein sehr ereignisreiches, gut gefülltes Jahr. Und ihr habt es bestimmt bemerkt: wir hatten nicht viel Zeit für den Gartenblog. Wir waren Anfang des Jahres in der Zeitschrift "Gartenfreund" und wurden dort mit unserem Blog auf Instagram vorgestellt. Über diese Aktivitäten haben wir inzwischen auch tolle leidenschaftliche"Willkommen, neues Jahr" weiterlesen

Erfrischender Tee

Das wundervolle an einem Garten sind die Farben und die Aromen und die heilende Wirkung, die viele Pflanzen auf uns Menschen haben… Im Juni und Juli ernten wir Küchenkräuter zum Trocknen: Thymian und Rosmarin, Bohnenkraut, Oregano, Minze, Salbei, Estragon, Ysop und Lavendel. Dill, Petersilie, Koriander und Schnittlauch frieren wir ein. Basilikum schmeckt am Besten frisch."Erfrischender Tee" weiterlesen

Kaltkeimer

Jede Pflanze hat so ihre Vorlieben. Während viele Gemüsekulturen wie Paprika, Chilli, Tomaten oder Auberginen es nicht warm genug haben können und nur bei einer Temperatur von 24-28°C keimen, haben sich einheimische Wildblumen und Stauden ganz an ihren Lebensraum angepasst. Sie verstreuen im Sommer ihre Samen, doch diese keimen erst, nachdem es einmal so richtig knackig kalt war. Diesen Kältereiz brauchen sie. So verhindern sie, dass sie zu früh keimen und die kleinen Pflänzchen dann erfrieren.

Rote-Linsen-Suppe mit Mangold

Unsere Rote-Linsen-Suppe wandelt sich in der Zusammensetzung der Zutaten mit den Jahreszeiten. Im Sommer geben wir gebratene Paprika und frisches Basilikum und Koriander dazu, im Winter sind es dann eher die Wurzelgemüse (Pastinake, Möhren, Sellerie), die den Ton angeben und Sprossen als Vitaminquelle. Eine besondere Zutat ist fast immer dabei, entweder frisch geernetet oder tiefgefroren:"Rote-Linsen-Suppe mit Mangold" weiterlesen

Chicorée selbst anbauen

Was haben wir uns gefreut, dass er so gut gekeimt ist und die Schnecken ihn in Ruhe gelassen haben (nun ja, wir mussten ihn mit Schneckenkragen schützen, sonst hätten die ganz jungen Pflänzchen keine Chance gehabt). Und dann ist er üppig gewachsen…