Jede Pflanze hat so ihre Vorlieben. Während viele Gemüsekulturen wie Paprika, Chilli, Tomaten oder Auberginen es nicht warm genug haben können und nur bei einer Temperatur von 24-28°C keimen, haben sich einheimische Wildblumen und Stauden ganz an ihren Lebensraum angepasst. Sie verstreuen im Sommer ihre Samen, doch diese keimen erst, nachdem es einmal so richtig knackig kalt war. Diesen Kältereiz brauchen sie. So verhindern sie, dass sie zu früh keimen und die kleinen Pflänzchen dann erfrieren.